La Almudayna
★ 4,5 Free with a drink
Madrid
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Tortilla de patata elaborada con huevo, patata y, según la casa, cebolla. El eterno debate: ¿con o sin cebolla? y ¿cuajada o poco hecha? Es una de las tapas más representativas de la cocina española y se encuentra en prácticamente cualquier bar, servida en pincho o ración.
Buena porción y está muy rica, punto de sal alto según gustos.
Tortilla de patata recién hecha con cebolla, para los puristas puede ser sin cebolla. Correcta.